Lämpöhäviö ja lämmöntuotto rakennuksissa. Foliofysiikka.

Kaikkea, mitä materiaalimainoksessa sanotaan, voidaan pitää oikeana, ellei se ole ristiriidassa fysiikan lakien kanssa. Puhutaan tällä kertaa heijastavasta eristyksestä, kuten penofolista - eristetystä, joka perustuu vaahdotettuun polyeteeniin, jossa on kalvovaippa. Lämpöfysiikan kannalta tämä materiaali ei ole monimutkaisempi kuin mikään muu eristys, mutta silti se aiheuttaa vakavia kiistoja kuluttajien keskuudessa.

Heijastavan eristeen valmistajat asettavat sen yleiseksi eristyksi, jolla on erinomaiset lämpöeristysominaisuudet, jotka saavutetaan pääasiassa lämpösäteilyn heijastuksella. Mitä tulee tämän materiaalin lämmönjohtavuuteen, se on muiden huokoisten eristemateriaalien, kuten vaahdon, tasolla. Tarkemmin sanottuna 0,038 W / mK. Mutta koska penofoli (jos lasketaan määrinä) on paljon kalliimpaa kuin paisutettu polystyreeni, ei ole mitään järkeä käyttää sitä perinteisissä eristysjärjestelmissä. Sillä on erilainen ominaisuus: alumiinifolio heijastaa 95% lämmöstä takaisin huoneeseen, ja ohut kerros vaahdotettua polyeteeniä vastustaa tehokkaasti sen pienen lämmönjohtamisen johtamista, jonka folio "absorboi". Ainakin tämän sanovat penofolin valmistajat, mutta eivät vain he ...

Kuten käytäntö osoittaa, erilaisten rakennusmateriaalien, mukaan lukien lämmöneristimet, päämarkkinoijat ovat myyjiä. Valitettavasti niihin ei kuitenkaan voida luottaa lainkaan, varsinkaan sellaisissa herkissä tapauksissa kuin eristys. Myyjien liiketoiminta on kauppaa. He saavat tietoa tuotteesta samoista lähteistä kuin kuluttaja. Toisin kuin jälkimmäiset, he kuitenkin vain harvoin vaivautuvat katsomaan samaa Internetiä saadakseen selville kolikon toisen puolen.

Kokeilun puhtauden vuoksi kävin henkilökohtaisesti kolmessa suuressa rakennusliikkeessä ja kysyin myyjiltä saman kysymyksen: "Missä heijastavaa eristystä käytetään ja mitkä ovat sen ominaisuudet?" Heidän vastauksensa yllättivät minut tarkkuudella ja samankaltaisuudella. Kaikki he käytännössä lainasivat mainosesitteeseen kirjoitettua. Lisäksi, kuten kävi ilmi, valmistajat olivat erilaisia, ja tiedot esitteissä - vain pienillä eroilla. Lyhyesti sanottuna penofolia voidaan ja pitäisi käyttää kaikkialla ja kaikkialla - se on erittäin kätevä käyttää, ei vie paljon tilaa, palauttaa lämpöä takaisin, ja muun muassa se on myös suojakilpi sähkömagneettista säteilyä ja jopa radonia vastaan. Tässä vaiheessa kokemattomat ostajat nyökkäävät ymmärtämystä ja alkavat kokea pienen monimutkaisuuden elämästään jälkeenjääneisyydestä. Sille se lasketaan, koska minkä tahansa yrityksen tavoite on myydä enemmän. Ja pidä mielessä, että mainos eikä myyjä itse asiassa valehteli. Penofol todella eristää (vähän, mutta silti), palauttaa lämpöä (yhdessä erittäin tärkeässä tilanteessa, josta keskustellaan myöhemmin), suojaa ulkoiselta sähkömagneettiselta säteilyltä (tässä totuus on, ilman mitään "mutta"). Kuten he sanovat tällaisissa "vaikeissa tapauksissa" - selvitetään se!

Mikä heijastaa kalvon kiiltävää pintaa

Selitys heijastuksesta näyttää uskottavalta: koulun fysiikkakurssilta muistamme tämän kiiltävien pintojen ominaisuuden. Mutta mitä ne heijastavat uunissa keitettäessä?

Lämmönsiirtoon on kolme tapaa: johtuminen, konvektio ja lämpösäteily. Kun valmistat uunissa, kaksi viimeistä ovat ratkaisevia, koska leivinpelti ja folio eivät ole suorassa kosketuksessa lämmityselementtien kanssa.

Konvektio

Uunissa lämpö siirtyy tuotteeseen lämmityselementeistä ilman liikkeen kautta. Konvektio on missä tahansa uunissa, ei vain siinä, jonka nimessä on tämä sana.Jos puhumme kiertoilmauunista, tarkoitamme puhallinta, joka siirtää lämmitettyä ilmaa nopeammin.

Kiiltävä (tai matta) pinta ei vaikuta konvektioon. Kalvo lämpenee riippumatta siitä, kumpi puoli se joutuu kosketuksiin tuotteen kanssa, ja siirtää tämän lämmön.

Tärkeämpää on tässä se, kuinka tiukasti folio on kääritty sisällön ympärille. Jos tuotteen ja alumiinilevyn väliin jää ilmaa, siitä voi tulla eristävä este ja hidastaa lämmönsiirtoa.

Lämpösäteily

Konvektio on tärkeintä uunissa, mutta säteily aiheuttaa osan lämmönsiirrosta. Sitä säteilee mikä tahansa esine, jonka lämpötila on absoluuttisen nollan (-273,15 ° C) yläpuolella, toisin sanoen kaikki uunin osat ja kaikki sen sisältö.

Infrapunasäteilyssä kalvon puolella on merkitystä: kiiltävä pinta heijastaa säteitä, matta pinta tarttuu siihen. Mutta tämä ero lämmönsiirrossa on tärkeä vain erittäin herkille instrumenteille. Kalvon puolella ei ole juurikaan vaikutusta illallisen valmistamisen nopeuteen.

Käyttämällä erityisesti aurinkovoidetta

Erityisesti aurinkosuojalle suunniteltu kalvo on hieman kalliimpi, mutta luotettavampi. Se vapauttaa vuokranantajan kaikista edellä mainituista haitoista tavallisen ruokakalvon käytössä.

Aurinkosuojakalvon edut:

• lujuus - kalvo on tiheä ja joustava, eikä hauras kuin kalvo;
• mittasuhde, joka soveltuu käytettäväksi ikkunoissa (pituus - 3 m, leveys - 0,6-1 m);
• edullinen hinta - keskimäärin filmirulla maksaa 100 ruplaa;
• hyvä ulkonäkö edellyttäen, että se on siististi asennettu;
• läpinäkyvyys - auringonvalo valaisee huoneen riittävästi, mutta ei lämmitä sitä.

Levittämällä aurinkovoidetta ikkunalle saat hieman sävytetyn lasin, joka heijastaa ylimääräistä säteilyä ulkopuolelta.

Huomaa: päivällä kalvopäällysteinen lasi suojaa ikkunoita täydellisesti ohikulkijoiden silmiltä, ​​koska ne luovat peilikuvan. Yöllä, kun valot ovat päällä, huone on kuitenkin hyvin katsottavissa, joten älä unohda verhojen käyttöä.

Tällaisia ​​ikkunakalvoja on kahta tyyppiä - lasiliima ja verhokalvo. Analysoidaan molempien materiaalien käytön piirteet ymmärtääksemme, mikä niistä parhaiten sopii tietyssä tapauksessa.

Adhesive aurinkosuojakalvo

Tämä kalvoversio on liimattu suoraan lasiin. Sen avulla syntyy pintavärjäyksen vaikutus. Tämän menetelmän etuna on, että materiaali on kestävää ja sitä voidaan käyttää useita vuodenaikoja peräkkäin (muista, että UV-säteet tulevat huoneeseen paitsi kesällä).

Minkä kalvon puolen tulisi koskettaa ruokaa

Asiantuntijat uskovat, että tässä asiassa voit luottaa täysin makuun, koska toiminnallisia eroja ei ole. Robert Wolke kirjoittaa tästä kirjassa What Einstein Told His Chef. Samankaltaiseen johtopäätökseen Onko alumiinikalvolla oikea ja väärä puoli? Reynold's Kitchenin asiantuntijat tulivat.

Kysymys siitä, kumpi puoli käytetään, on tärkeä vain alumiinilevyille, joissa on tarttumaton pinnoite. Tällöin valmistaja suosittelee tuotteiden asettamista mattapuolelle, jossa on merkintä tarttumaton.

Alumiinifolion käyttö kotona

• Jäähdyttimen tehokkuuden parantamiseksi voit kiinnittää folion (huoneen kiiltävä puoli) jäähdyttimen takana olevaan seinään. Huoneesta tulee huomattavasti lämpimämpi.
• Alumiinifolio voi auttaa paitsi lämmittämään taloa myös viilentämään sitä. Jos sinulla ei ole käsilläsi erityistä suojakalvoa auringon säteitä vastaan, voit tehdä ikkunan suojan itse. Riittää, kun liimataan folio paperiarkille ja heijastava verho on valmis. Se tulisi ripustaa ikkunaan folio ulospäin.
• Jos talossasi on takka ja haluat lyhentää sen puhdistamiseen kuluvaa aikaa, sinun tulee laittaa taitettu folio useissa kerroksissa takan pohjalle (polttopuutarran alle) ennen tulen alkamista. Ja sinun on poistettava vain jäähdytetty tuhka yhdessä folion kanssa.
• Folion avulla voit suojata kaikki pinnat ja esineet maalauksen aikana tapahtuvalta likaantumiselta.
• Pienellä kalvopalalla voidaan kiinnittää epävakaa akku.
• Ja artikkelissa "Kuinka puhdistaa hopeaa kotona" voit oppia puhdistamaan koruja folioilla.
• Pienet kalvopalat voivat myös helpottaa huonekalujen uudelleenjärjestelyä, jos työnnät ne huonekalujen jalkojen alle. Kuinka muuten voit järjestää huonekaluja ilman paljon vaivaa, lue artikkeli "Huonekalujen uudelleenjärjestäminen ilman ongelmia".
• Jos sakset ovat tylsiä, käytä neuvoja - leikkaa taitettu folio useiksi kerroksiksi. Sen jälkeen sakset palvelevat silti sinua.
• Vanhan peilisi vauriot voidaan peittää asettamalla folio pala peilin takaosaan ja kiinnittämällä se. Vahinko ei ole silmiinpistävää.

  

  Lue myös:  Minvata: tekniset ominaisuudet ja käyttöikä

Mielenkiintoista

Suuri pala ja suusi on onnellinen? Makeisia ja muita kulinaarisia houkutuksia myydään pääasiassa pienissä pakkauksissa. Uskotaan, että tämä auttaa hallitsemaan syödyn "haitallisen" määrää. Mutta eurooppalaisten tutkijoiden tutkimuksen mukaan todellisuudessa asiat ovat hieman erilaiset. Pieni paketti kaloreita makeisia pidetään usein melko sallittuna ja se provosoi syödä enemmän. Suuret paketit puolestaan ​​saavat ihmiset ajattelemaan ylensyöntiä ja rajoittamaan itseään vastaavasti.

Tutkimus eteni seuraavasti. Ryhmässä osallistujia tutkijat aktivoivat "ruokavalion huolenaiheita". Yksinkertaisesti sanottuna, saimme heidät ajattelemaan paino- ja ravitsemuskysymyksiä läpäisemällä testisarjan "Kuinka tyytyväinen olet kehoosi" sekä punnitsemalla ja mittaamalla tilavuutta peilin edessä. Koehenkilöt uskoivat, että heidän tarkoituksena oli arvioida mainoksia, mutta itse asiassa tutkijat seurasivat huoneeseen maksutta tarjottujen perunalastujen kulutusta. Pelimerkit olivat suurissa ja pienissä pakkauksissa. Tämän seurauksena suuria pakkauksia ottaneet söivät vähemmän. He epäröivät kauemmin ennen pakkauksen avaamista ja söivät vähemmän pelimerkkejä.

Pitääkö minun tehdä reikiä kalvoon leivonnassa?

Jotkut reseptit vaativat sinua tekemään tämän, toiset eivät. Ei ole selkeitä sääntöjä, vain mieltymyksesi ja millainen ruokalaji haluat saada lopputuloksen:

• Kun kääre suljetaan, mehut ja marinadi jäävät sisälle ja tuote on pehmeä ja mehukas. Niitä lävistetään silloin, kun he haluavat, että ruoka muuttuu jäykemmäksi;
• Lisäksi, jos mehussa paistetaan, liha tai kala kypsennetään "haudutustilassa" ja siitä tulee löysempi. Jos vapautat nesteen, ruoka peitetään ruokahalua kuorella.

Ihanteellinen vaihtoehto on lävistää kääre ei heti, vaan 20 minuuttia ennen kuin sinun on poistettava leivinlevy uunista. Sitten ruoalla on aikaa peittää kuori, ja massa on hyvin paistettu.

Kuinka pakata ruoka oikein?

Mutta sinun on käärittävä liha tai kala ennen ruoanlaittoa oikein, muuten sisälämpötila on riittämätön tai mehu virtaa ulos ja palaa:

• Kääreen on oltava ehjä, muuten mehua tai rasvaa voi vuotaa reikien läpi ja astia on kuiva ja jopa palaa;
• Kalan evät on leikattava, muuten ne repivät pakkauksen.
• Voitele kalvo palamasta voitelemalla sisäpuoli auringonkukkaöljyllä.

Kalvon ominaisuudet

Alumiinifoliota voidaan kutsua ainutlaatuiseksi materiaaliksi, koska se:

• heijastaa valoa ja infrapunasäteitä;
• eristää (pitää) lämpimänä;
• ottaa helposti halutun muodon;
• ei ole vuorovaikutuksessa veden kanssa;
• ei läpäise valoa, kaasua, rasvaa, höyryä;
• on kevyt;
• ympäristöystävällinen;
• ei reagoi kemikaalien kanssa;
• ei ole bakteerien elinympäristö;
• ei magnetoitu;
• ei ime tai välitä hajuja.

Kun silitys

13. Nopeuta silitystä... Kun silit vaatteitasi, suuri osa raudan lämmöstä imeytyy itse silityslautaan, mikä pakottaa sinut tekemään useita iskuja kankaan silittämiseksi. Voit nopeuttaa asioita asettamalla alumiinifoliolevyn silityslaudan alle. Folio heijastaa lämpöä takaisin pyykkiin ja tasoittuu nopeammin. Rakastat tätä silitystapaa niin paljon, että asetat kalvon todennäköisesti laudan kankaan kannen alle ja jätät sen ikuisesti.

14. Kalvo auttaa sinua tasoittaa itsepäinen taitokset vaatteisiin, jotka eivät silti silitä, eivät silti halua niitä millään tavalla. Sattuu, että kangas ei siedä korkeita lämpötiloja, se voi olla viskoosia, silkkiä, villaa. Mutta juuri sellaisessa kankaassa esiintyy ryppyjä useammin, jotka pilaavat tuotteen ulkonäön. Aseta osa kalvosta silityslaudalle, aseta sitten silittämättömät vaatteet päälle, lisää höyryä silitysraudallesi ja silitä. Tuloksena oleva foliosta tuleva korkea, kostea lämpötila auttaa tasoittamaan ryppyjä ja palauttamaan vaatteesi entisen kauneuden.

15. Liimauslaastarit. Silitettävät laastarit ovat helppo tapa piilottaa vaatteisiisi pieniä reikiä, kunhan ne eivät tartu silityslaudaan. Estä tämän tapahtuminen asettamalla reikä alle folio. Se ei tartu laastariin, ja kun olet valmis, voit poistaa sen helposti.

16. Silitysrauta. Onko raudan pohjassa tärkkelyskerros ja se alkaa tarttua kankaaseen? Poista kertyminen raudoittamalla pala alumiinifoliota silitysraudalla.

Millä puolella sinun tulisi käyttää kalvoa paistettaessa

Emännät tietävät, että kalvon kiilto molemmilla puolilla on erilainen. Yksi puoli on peilikirkkaampi, toinen on matta, melkein huomaamaton karheus. Tämä ero selitetään tehtaan levytuotantotekniikalla.

Kun on valinnanvaraa, epäilyksiä syntyy aina. Vastaavasti kokilla, joka työskentelee folion kanssa uunissa paistamista varten, on kysymys: "Kummalle puolelle kalvoa laitan ruokaa?"

Fysiikkaa ymmärtävät lähestyvät asiaa tieteellisestä näkökulmasta. Jos peilipuoli heijastaa lämpösäteitä voimakkaammin, ruoanlaittoprosessin nopeuttamiseksi ruoka on asetettava kiiltävälle kalvopinnalle. Matta puoli on sitten ulkopuolella. Se imee enemmän lämpöä, mikä tarkoittaa, että astia kypsyy nopeammin.

Folio asetetaan kiiltävä puoli ulospäin, kun on tarpeen vähentää ylikuumenemista. Tällöin kiillon heijastavuus suojaa kulinaarista tuotetta päältä ja sivuilta paahtavilta tai ylikuivaavilta.

Jos ruoka kypsennetään ilman öljyä, se voi tarttua kalvoon paistamisen jälkeen. On vaikeampi tarttua sileään, kiiltävään pintaan, joten rasvattomat ja kuivat tuotteet asetetaan kiiltävä puoli sisäänpäin.

Tutkimukset ovat osoittaneet, että heijastavuusero molemmilla pinnoilla on pieni - noin 10%. Kun leivotaan suuria paloja lihaa ja siipikarjaa, tämä ero on melkein huomaamaton eikä vaikuta kypsennyksen kestoon ja laatuun.

Käyttöperiaate

Melko usein kotiäiteillä on kysymys siitä, kumpi puoli laittaa folion leivinpaperille. Kannattaa ymmärtää tämä mahdollisimman yksityiskohtaisesti.

Itse ohuen alumiinisen leivinlevyn rakenteessa on kaksi puolta: kiiltävä ja matta. Kypsennetyn tuotteen tulos riippuu siitä, kumpi puoli laittaa folion leivinpaperille. Käytetyn pinnoitteen kiiltävä puoli heijastaa vastaanotettua lämpöä paljon paremmin eikä tartu astiaan. Siksi on syytä antaa hänelle etusija.

Jos olet epävarma siitä, kumpi puoli laittaa folio leivinpaperille, ja laitat vahingossa mattapuolen ylöspäin, ei ole mitään syytä huoleen.On kuitenkin huomattava, että hapanmakuiset ruoat eivät välttämättä tule odotetusti. Tämä johtuu siitä, että alumiinilevyn matta osa reagoi hapon kanssa.

Leivontakalvo - myytit ja totuus

kuva - depositphotos Epäilemättä monet kotiäidit käyttävät mielellään folioita leivontaan. Se on erittäin kätevä, käytännöllinen, nopea ja puhdas

Siitä huolimatta kysymys alumiinifolion myrkyllisyydestä näkyy jatkuvasti Internetissä. On aika lopettaa se

kuva - talleta valokuva

Joten folion paistaminen on sinulle haitallista? Myyttejä ja totuuksia elintarvikelaatuisesta alumiinifoliosta

kuva - talleta valokuva

Myytti: Alumiini on erittäin haitallinen terveydelle, jopa pieninä annoksina. Totuus: Jos puhumme terveysriskeistä, jotka liittyvät alumiinimolekyylien tunkeutumiseen ihmiskehoon, kaikki on yksinkertaista ja ymmärrettävää.Alumiinia löytyy kasvintuotteista merkityksettömässä muodossa, alumiinimolekyylejä on ilmassa, vedessä, elintarvikkeissa lisäaineet ja jotkut lääkkeet Alumiini erittyy ihmiskehosta hyvin nopeasti eikä aiheuta vaaraa Enemmän, määränä, joka oletettavasti pääsee ihmiskehoon, jos käytät alumiinifoliota

Myytti: Alumiini on yksi Alzheimerin taudin syistä.Totuus: Uusin ja uusin tutkimus antaa vakuuttavia todisteita siitä, että alumiini ei millään tavalla edistä Alzheimerin taudin kehittymistä.

kuva - talleta valokuva

Myytti: Lämmin ja happamat elintarvikkeet huuhtovat alumiinia ruokaan.Totuus: Epäilemättä korkeassa lämpötilassa ja happamassa ympäristössä alkaa kemiallinen reaktio, joka vaatii kuitenkin erittäin korkean lämpötilan, hyvin happaman ympäristön ja melko pitkän ajan. Kuitenkin, jos aiot leipoa ruokaa yli 200 ° C: n lämpötilassa -250 astetta, älä käytä alumiinifoliota, vaan syötävää pergamenttipaperia, ja jos aiot säilyttää kypsennettyä ruokaa pitkään, aseta se lasiastioihin. Tämä on kuitenkin yleinen vaatimus ruoan valmistuksessa ja säilytyksessä

Joten useimmissa tapauksissa ruoan valmistamisen ja varastoinnin yleisiä periaatteita ja sääntöjä noudattaen ei ole syytä huolehtia terveydestäsi elintarvikekäyttöisen alumiinikalvon käytössä.

kuva - talleta valokuva

Muutama tosiseikka alumiinifoliosta: - Sana "alumiini" kirjoitetaan tällä tavalla - Ensimmäistä kertaa alumiinifoliota käytettiin Ranskassa käärimällä siihen suklaapatukat - Kalvon toinen puoli on kiiltävä, toinen puoli matta. Tämä on vain tekninen ominaisuus - voit kääriä ruokaa kalvoon kummallakin puolella - ruskea sokeri on joskus erittäin kovaa - kääri se folioon ja laita se uuniin viiden minuutin ajaksi - kynitty selleri kuihtuu hyvin nopeasti, vaikka sitä säilytetään jääkaapissa - Kääri selleri tiukasti alumiinifolioon, se kestää paljon kauemmin

Sinun GORNNISA.RU

Materiaalin ominaisuudet ja ominaisuudet

Tavanomainen kalvo valmistetaan useista metalleista - tinasta, teräksestä, kultaasta tai hopeasta. Ne rullataan suurien akselien läpi, joiden väli rako pienenee vähitellen. Tällä tavoin saadaan halutun kokoisia metallilevyjä "paperia", jotka sitten rullataan rulliksi.

Valmistetaan kuitenkin kalvo, joka soveltuu ruoan (ruoan) valmistamiseen tai varastointiin valmistettu alumiinista... Se löytyy useimmiten kaupasta. Tätä materiaalia pidetään turvallisimpana, se voi joutua kosketuksiin ruoan kanssa.

Lisäksi sillä on seuraavat ominaisuudet:

• Ei sula;
• Ei aiheuta allergioita;
• Pystyy pitämään lämpimänä.

Kalvo lämmityselementtinä

Jokin aika sitten kotitalouksien kuluttajille annettiin mahdollisuus käyttää toista vaihtoehtoa kodin lämmittämiseen. Tämä on folioon perustuva infrapunalämmitysjärjestelmä.

Tässä järjestelmässä pääelementti, joka tarjoaa lämmityksen, valmistetaan folion muodossa metallialustalle, jolla on pieni paksuus ja jota ympäröi molemmin puolin muovikalvopari.

Kalvon yläkansi

Leivonnaisia ​​tai vihanneksia paistettaessa monet kotiäidit haluavat pitää astian pinnan pehmeänä ja mehukkaana. Valitettavasti tämä ei aina toimi. Korkeiden lämpötilojen vaikutuksesta leivontaan muodostuu sitkeä kuori, ja vihannekset menettävät kosteutta ja mehua.

Tällöin tavallinen kalvo on myös erinomainen auttaja. Aseta vain tuotteen päälle ja kiinnitä se hyvin. On syytä muistaa, millä kalvon puolella leivinlevy peitetään tässä tapauksessa.

Valitse mattapuoli pitämään ruokasi pehmeänä ja mehukkaana. Muista vain, että tämä koskee vain ylintä kerrosta.

Alumiinifolion levittäminen kodin ulkopuolelle

• Voit lisätä ulkovalaistusta hieman tekemällä folioheijastimen asettamalla sen lampun taakse.
• Vaelluksessa alumiinifolio voi olla hyödyllinen monissa tapauksissa.
• Jos sinulla ei ollut ruokia vaelluksella tai piknikillä, voit tehdä kaikki tarvittavat välineet foliosta: lautaset, kupit. Voit jopa tehdä improvisoidun paistinpannun keihästä ja foliosta.

• Perunoiden tai muiden ruokien paistamiseksi tulen päällä on tietysti parempi kääriä ne folioon.
• Tulitikut voidaan suojata kosteudelta ja kosteudelta folioilla.
• Viileinä öinä teltta voidaan lämmittää tulessa kuumennetuilla kivillä. Ja jotta kiviä ei tahraa tuhkalla, ne voidaan kääriä etukäteen folioon.
• Jos matkustat kylmänä vuodenaikana, voit kiinnittää kalvon pohjallisten toiselle puolelle. Tämä pitää sinut lämpimänä.

Muistiinpanoon

► Jotta kala pysyisi tuoreena pidempään, se on perattava ja skaalattava ennen jääkaappiin asettamista. ► Vihreät eivät katoa pitkään, jos laitat neljänneksen sipulia säkkiin, jossa sitä säilytetään. ► Älä säilytä omenoita samassa pussissa muiden hedelmien ja vihannesten kanssa. Tämä "naapurusto" johtaa siihen, että vihannekset ja hedelmät heikkenevät nopeammin. ► Maitoa ei saa olla jääkaapin luukussa. Maito tarvitsee tasaisen lämpötilan, jotta se ei muutu hapan. Oven isku estää sen ylläpitämisen. ► Älä pese vihanneksia ja hedelmiä, ennen kuin laitat ne jääkaappiin. ► Öljykone ei saa olla läpinäkyvä. Öljy heikkenee nopeasti valossa.